L-аргінін є органічною сполукою. Це незамінна амінокислота для дорослих, але вона виробляється в організмі повільно. Це незамінна амінокислота для немовлят і маленьких дітей, і має певний детоксикаційний ефект. У великій кількості він присутній в протаміні та ін. Це також основний склад різних білків, і він існує широко. В основному використовується в якості харчових добавок, амінокислотних препаратів і харчових добавок.
- Аргінін - це амінокислота, закодована в синтезі білка, і вона потрібна організму для виконання різних функцій. Наприклад, він стимулює організм виділяти певні хімічні речовини, такі як інсулін і гормон росту людини. Ця амінокислота також сприяє виведенню аміаку з організму і сприяє загоєнню ран. Він також необхідний організму для вироблення саркозину. При розкладанні L-аргініну утворюється оксид азоту, який може розширювати судинні захворювання і збільшувати кровотік. За нормальних обставин організм сам може виробляти достатню кількість L-аргініну. Але коли його недостатньо, його можна доповнити, вживаючи продукти, багаті аргініном. L-аргінін можна знайти в будь-якій їжі, що містить білок, наприклад, у м'ясі, птиці, сирних продуктах, рибі тощо. Продукти, багаті аргініном, включають мигдаль, волоські горіхи, сушені ядра соняшнику, темний шоколад, нут, дині, арахіс, сиру сочевицю, фундук, бразильські горіхи, червоне м'ясо (помірне), кешью, лосось, а також щасливі фрукти, сою та волоські горіхи.