Хітозан має багато специфікацій, хітозан, харчовийХАРАКТЕРНотоксичний і без запаху.Брудно-білий або світло-жовтий порошок. Розчинний у кислоті та нерозчинний у воді, лужних або звичайних органічних розчинах. Застосування хітозану в харчовій промисловості: хітозан можна використовувати як клей, зволожувач, освітлювач, наповнювач, емульгатор, глазуруючий агент і стабілізатор загусання в харчовій промисловості. Його також можна використовувати як функціональний олігосахарид для зниження рівня холестерину та підвищення імунітету. Ферментативний або кислотний гідроліз шкіри креветок або панцира краба широко використовується в промисловості для вилучення хітозану. 1.As перенесення іммобілізованого ферменту 2. Використовується як харчова добавка 3. Використовується як харчова пакувальна плівка 4. Використовується для харчової антикорозії та консерваціїХітозан високої щільностіХАРАКТЕРНотоксичний і несмачний. Брудно-білий або світло-жовтий порошок, розчинний у кислоті, нерозчинний у воді, лугу та органічному розчиннику. ЗАСТОСУВАННЯ(ТІЛЬКИ ДЛЯ ДОВІДКИ) Хітозан високої щільності має в 2-3 рази більшу щільність (≥0,6 г/мл), ніж звичайний хітозан, а його здатність поглинати жир більш ніж у 3 рази більша, ніж у звичайного хітозану при тому ж об'ємі. Як правило, лише одна капсула хітозану високої щільності необхідна для швидкого розчинення та адсорбції великої кількості жиру, холестерину та хлорид-іонів за короткий проміжок часу за умови шлункової кислоти, яка флокулює в кишковому тракті, не всмоктуючись і не виводячись безпосередньо, таким чином досягаючи функцій зниження ліпідного та артеріального тиску. ОЛІГОСАХАРИД ХІТОЗАНУ (КОРМОВИЙ) ХАРАКТЕРИСТИКАмолекулярна маса, відмінна розчинність у воді, чудова функція, здатність до засвоєння та висока біологічна активність. ЗАСТОСУВАННЯ(ТІЛЬКИ ДЛЯ ДОВІДКИ)
- Сприяють розмноженню корисних бактерій в кишечнику тварин 2. Адсорбція і виведення кишкових патогенних мікроорганізмів 3. Підвищення імунітету тварин 4. Сприяти росту тварин 5. Захищають печінку 6. Замінити або частково замінити антибіотики